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關于商用廚房設計如何充分利用空間
無論是大飯店還是小餐館，都要巧妙地利用廚房面積和空間。結構面積有限的小廚房要盡縮設備間隙，合并通道，截彎取直。有些設備實在擺不下，就只有采取借用......
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菱戈告訴您，商用廚房設計標準有哪些？
為了保證烹調廚房的出品及時，并符合應有的食、香、味等質量要求，烹調廚房應緊靠與其風味相對應的餐廳。盡管有些飯店受到場地或建筑結構、格局的限制，廚......
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關于商用廚房設備原因及解決辦法
用兩個17的扳手，一個扳住2號螺絲（不要讓它棟），然后調節(jié)1號螺絲，就能讓出風量減小，但不能減的太多，保證長明火著不要熄滅。然后使用小號扳手固定......
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