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　　故障一：爐灶火虛
　　原因1：主火燃?xì)饬窟^大或過小，調(diào)節(jié)主氣閥門旋鈕進(jìn)行調(diào)節(jié)
　　商用廚房設(shè)備燃?xì)鉅t灶長(zhǎng)出故障原因及解決辦法
　　原因2：主火出氣口有異物堵塞，將壓火帽挪開，用細(xì)物將出氣管通順
　　商用廚房設(shè)備燃?xì)鉅t灶長(zhǎng)出故障原因及解決辦法
　　原因3：風(fēng)機(jī)風(fēng)量不足，調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)出風(fēng)擋片，具體調(diào)節(jié)如下
　　商用廚房設(shè)備燃?xì)鉅t灶長(zhǎng)出故障原因及解決辦法
　　用兩個(gè)17的扳手，一個(gè)扳住2號(hào)螺絲（不要讓它棟），然后調(diào)節(jié)1號(hào)螺絲，就能讓出風(fēng)量減小，但不能減的太多，保證長(zhǎng)明火著不要熄滅。然后使用小號(hào)扳手固定3號(hào)位置，用17的扳手上緊2號(hào)螺絲進(jìn)行風(fēng)片的固定。
　　故障二：爐火偏
　　原因：主要是由于風(fēng)機(jī)個(gè)別出風(fēng)口被異物堵塞，通開即可
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　　故障三：長(zhǎng)明火不著或者不能常駐
　　原因1：長(zhǎng)明火出氣量小，調(diào)節(jié)長(zhǎng)明火的出氣量
　　商用廚房設(shè)備燃?xì)鉅t灶長(zhǎng)出故障原因及解決辦法
　　原因2：在關(guān)閉爐灶閥門時(shí)，風(fēng)機(jī)出風(fēng)量較大，進(jìn)行調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)出風(fēng)量，具體方法參照上面所說。
　　商用廚房設(shè)備燃?xì)鉅t灶長(zhǎng)出故障原因及解決辦法
　　原因3：長(zhǎng)明火出氣孔堵塞，使用“一”字型扳手，將上面的蓋帽卸開，使用細(xì)物將氣孔通開。